植物源性饲料添加剂（PFAs）在改善动物的抗氧化状态上是有效的，能提高血浆、肉和肠道的抗氧化状态，Basharat Syed 写道。
抗氧化剂是天然产生的物质，能保护动物机体免收有害影响。他们能预防氧化应激导致的氧化反应。抗氧化剂，作为体内的防护系统，具有几个防护线。
主要的防护线是抑制自由基和活性氧的形成，同时破坏超氧化物和但线态氧，减少有机体每个细胞内的过氧化氢和过氧化物。
畜禽生产中因为自由基和氧化应激引起的生产性能损失和下降已经成为主要问题，最近颇受关注，研究比较多。
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