1.肠道微生物的分布

　　一个成年人大概有1013细胞，肠道微生物数量1014；

　　人的肠道中寄宿有442种细菌，33种古生菌和17种的真菌。

　　2.微生物与能量平衡

　　盲肠微生物能够提高60%的小鼠的体脂量。

　　研究发现，肥胖大鼠的体内菌群中硬壁菌显著增多，而拟杆菌显著减少。

　　双胞胎调查表明：肥胖的人，体内硬壁菌增加，但微生物区系减少，从日粮中汲取能量的能力增加。

　　3.微生物与免疫功能

　　肠道微生物促进免疫系统的发育。

　　试验发现，无菌小鼠的肠道淋巴组织明显减少，并且结构紊乱

　　无菌动物肠道IgA的产量显著减少，并且免疫系统产生抗体的能力也降低

　　无菌动物更容易感染病原菌

　　而这些缺陷，在恢复肠道微生物区系时都得到显著的改善

　　肠道微生物产生的丁酸主要被肠道上皮细胞利用，代谢成酮体或CO2；

　　盲肠的上皮细胞60-70%的能量来自于微生物发酵的丁酸；

　　肠道微生物能够刺激分泌黏液的分泌；

　　肠道微生物能够增加肠道上皮细胞的周转率。

　　1. 肠道的微生物区系如何自我调控

　　?微生物水平：

　　共生菌之间的互相竞争抑制 Competitive exclution……

　　宿主水平：

　　抵御素（Defensins）：先天免疫系统的常规武器；

　　分泌型IgA；

　　黏液：黏液蛋白/黏液素/多糖；

　　reactive oxygen species （ROS）。

　　2.影响肠道微生物组成的因素

　　日粮/营养

　　饲喂方式

　　药物：黏膜免疫系统

　　环境因素：通风，温度，生物安全……

　　应激

　　心情

　　3.日粮NSP对肠道微生物的影响

　　NSP能显著影响肠道的菌群结构，特别是增加大肠杆菌肠毒性和肠聚集性大肠杆菌的数量。

　　NSP能显著减少后肠道丁酸的数量。

　　4.应激与肠道健康

　　皮质激素增加肠道上皮通透性

　　上皮细胞通透型增加提高LPS的吸收

　　LPS的危害：增加TNF-α和白介素IL1-α分泌

　　应激改变肠道pH值，影响肠道微环境从而影响微生物组成。

　　应激的代价：免疫力下降，食欲降低/增重，影响料比，肠毒综合征，拉稀，过料

　　药物/抗生素、酸化剂、酶制剂、益生元、益生素、合生素（Symbiotics）、植物提取物……

　　1.抗生素的使用

　　作用机理

　　可能使肠壁变薄

　　减少目标机会病原菌的数量

　　减少炎症反应

　　问题

　　·使用量不清

　　·耐药性

　　·黏膜免疫反应的影响

　　2.酸化剂

　　降低动物消化道pH值，提高消化酶活性

　　抑制有害菌生长，促进有益菌繁殖，预防腹泻

　　提高日粮适口性，减缓胃的排空速度，提高生产性能

　　提高矿物质和维生素的生物学利用率

　　与抗生素的协同作用，减少耐药菌株的产生，利于疾病的防制

　　对家禽的效果有待进一步研究

　　3.酶制剂

　　主要品种：植酸酶，NSP酶，蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，α-半乳糖苷酶，纤维素酶

　　提高消化率，减少营养物质流失到后肠道，减少机会病原菌的培养基。

　　减少肠道黏度，减少梭菌感染机会

　　对幼龄动物效果>大龄动物，鸡>猪

　　4.益生元

　　不被肠道消化，并能够提高某类肠道有益微生物的生长的日粮成分

　　5.益生素

　　有针对性的提高某种有益微生物的数量

　　竞争性抑制

　　提高免疫力

　　提高肠道完整性：EGF

　　使用问题：存留时间，添加数量（并非越多越好），如何鉴定（不是所有的微生物都是益生素），分清适用动物及主要功能。

　　6.植物提取物

　　植物精油：萜烯硫磺类物质，促进内源酶产生，提高消化率

　　辛辣物质：硫化物和硫代化合物，抗氧化

　　皂苷：葡萄糖苷，抑菌消炎

　　苦味物质：刺激消化液/酶产生和分泌

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