牧翔药业作为唯一特邀的药品企业出席了此次盛会。由董事长申贵章先生作为主题板块特邀主持嘉宾与参会人员深入分享交流，营销副总裁杜伟卫先生分享了“商品鸡蛋盈在品牌区域化”的主题报告，为鸡蛋产业的发展提供了有益的思考。以下为此次分析会部分精彩内容分享，供参考。

中国蛋鸡行业现状与产业发展趋势 北京德青源农业科技股份有限公司董事长 袁正东：

蛋鸡产业现已经步入整合成熟期，产业集中度及自动化程度将进一步提高。由80年代以前传统农户散养模式；90年代前后的家庭散养加国营场饲养模式；至20世纪末，为个体户加私营场养殖模式；进入21世纪以后，大型集约化或一体化生产基地模式开始兴起和发展。

我国蛋鸡饲养规模与产能虽是世界第一，产业集中度、生产水平却与世界差距甚大。据Boyar数据，2011年我国祖代蛋种鸡466,400套 ，父母代种鸡25,450,000套，商品代鸡苗1,186,000,000羽，鸡蛋产量达24,148,680吨。据中国畜牧业信息网数据，世界蛋鸡单产19.0~20.0kg，料蛋比2.1~2.2，死淘率3.0~6.0%。我国的蛋鸡单产15.0~16.0kg，料蛋比大于2.5，死淘率大于10%，蛋品加工比例不足2%。

中国蛋鸡行业严重过剩的祖代、父母代，却生产不出足量的商品代。我国蛋鸡业理想的规模为，祖代鸡群35万套，父母代鸡群1880万套，商品蛋鸡群13.57亿只，产蛋量2415万吨。以2011年度蛋鸡行业为例，我国祖代鸡群过量33.1%，父母代鸡群过量35.4%，但是商品代鸡群短缺12.6%。

由于社会发展的必然需要，国家政策的强力推动，行业发展的必然选择，蛋鸡行业规模化、现代化、一体化是必然趋势。未来会表现为：蛋鸡国产品种占比将上升，进口品种份额呈下降趋势；北养南调格局消退，南方消费区大型养殖场兴起；品牌品类越来越多；加工比例逐步增加，鸡蛋应用范围更广。

中国蛋鸡产业发展趋势 宁夏晓鸣农牧股份有限公司董事长 魏晓明

中国蛋鸡产业的发展到现在已经经历了：以解决城市菜篮子为目的，城郊型国有农场为主要形式的技术密集型阶段；以解决农民脱贫致富问题，专业户为主要群体的劳动密集型阶段；以解决食品安全问题，企业化运作，资本密集型阶段。

蛋鸡种源利用率低，产能过剩。06-08年祖代蛋鸡35万套，09-12年45万套，利用率不到70%，祖代场连续亏损，投入不足，品质下降。父母代2000万套左右，产能过剩30%。

小种鸡场的生存艰难，种源集中程度越来越高。由于近几年疫病的流行，生物安全条件差的种鸡场产品的数量和质量不稳定，加之商品代养殖户的规模化程度的提高和青年鸡产业的发展，蛋鸡种鸡场数量从08年的1200家降到12年的760家。

由于土地资源缺乏、劳动力成本上升、老养殖区疫病蔓延、食品安全事件、H7N9等突发公共卫生事件频发等问题，加之外来资本的推动，中国蛋鸡产业的产业链延伸、整合、配套迅速。规模化、集约化将是必然趋势。

如何应对目前面临的行业整合：（1）1万只以下的，受疫病影响严重的（养殖小区或专业村），可以转产或退出。（2）1-5万只存栏量的，不要低成本扩规模，维持现有规模，加强设备改造升级，提高设备的机械化程度，储备一定的风险资金。（3）5万只以上的，加强企业的规范化管理，可选择与供应商、市场的对接合作，走专业化道路。不要搞小而全。饲料、青年鸡、超市等。（3）20万以上的，走资本密集型、集约化、自动化程度高、用工少。品牌化道路，选择与食品场合作，嫁接下游企业。（4）10万套以下的种鸡场，可转产与种鸡场、饲料厂合作搞青年鸡，发挥自身的管理优势、种鸡场的技术优势、饲料厂的网络优势。

圣迪乐村发展模式解析 四川圣迪乐村集团副总裁 邓兴亮

圣迪乐村十年最大的收获是打造了自己的人才团队和构建了自己的商业模式。圣迪乐模式：社会主义新农村建设典范。

圣迪乐的使命：为中国人奉献一枚安全放心好鸡蛋。全产业链保障一枚安全蛋，按现代生态农业的发展理念，打通产业链，遵循“品牌+标准+规模”与“产业园区+产业龙头+产业村民”的产业发展模式，在种苗繁育、饲料生产、蛋鸡养殖、分级销售的四大关键环节，都严格推行全产业链模式，保证出自圣迪乐村的蛋品都安全、自控。

开展鸡蛋期货服务产业客户 大连商品交易所

    如果一切顺利，鸡蛋期货将于11月初上市。鸡蛋期货是个什么东西？鸡蛋期货是以鸡蛋为标的标准化可交易合约。期货交易就是标准化合约的交易。养鸡户在蛋鸡开产前卖出鸡蛋，保证收益；加工商提前采购，控制成本；贸易商两头签约，锁定倒卖收益，规避行情波动风险。

    鸡蛋期货在国外有成功交易的先例，1898年，美国组建了黄油和鸡蛋交易所，1960-1961年，在当时上市品种中，成交量和成交额仅次于大豆和小麦。上市鸡蛋期货对服务“三农”具有扩大农民就业、增加农民收入等重要意义。 

商品鸡蛋盈在品牌区域化  河南牧翔动物药业有限公司销售副总裁 杜伟卫

鸡蛋食品开始进入成熟发展期，大品牌（全国性）崛起，鸡蛋消费将趋于品牌化、区域化。做品牌的核心就是定位，切分市场，切分客户。定位定天下，定位定未来，定位也定利润率。无论大品牌还是区域品牌，都要找准企业的定位。养鸡不是目的，卖蛋才是目的，消费者关心蛋品不关心鸡，如果关心鸡，目的还是关心蛋。当你在一个区域内成为一个小品牌的时候，其实你的盈利水平就不会再受行情轮回的影响，你将跳出行情的轮回，变成有智慧的企业，你会从小品牌做到大品牌。