美国 - 在硕腾的“今日家禽健康”中两位知名家禽兽医分享了他们对饲料中抗生素作用模式的见解。

gallops-Zoetis

根据新的FDA指导原则，饲料中添加FDA批准的抗生素仍然可以用于促进生长，提高饲料效率 - 只要他们不被视为对人类“医学上重要的”抗生素。

这对于有效率意识的家禽生产商来说是一个好消息，这些生产商考虑到世界对健康、安全和负担得起的鸡和火鸡的需求不断增长。尽管如此，词语“促进生长”以及这些抗生素在畜禽生产中发挥的作用往往常常被外界误解。

例如，一个非医学上重要的家禽抗生素，将保留其FDA批准的性能要求的是杆菌肽亚甲基水杨酸酯（BMD?）。该产品指示为在肉鸡和火鸡饲料中用量为50ppm时可以“增加增重率和提高饲料效率”。巧合的是，BMD也标示为在肉鸡中用量为50ppm时可以预防由梭状芽孢杆菌或其他对该产品活性成分易感的微生物引起的坏死性肠炎。

“有点用词不当”

这引出了一个问题，抗生素只是让鸡成长 - 或者是生长性能改善实际是在改善鸡群健康让鸡发挥其全部遗传潜力后发生的？

“促生长术语本身是准确的，但可能有点用词不当，”硕腾公司高级家禽技术服务兽医Steven Clark说。

长期以来，一直认为饲料中添加亚治疗剂量的抗生素可以通过改善肠道菌群而促进增长，但究竟如何却不确定，仍然值得探讨，他说。

对此的解释包括亚临床感染减少，产生具有毒性作用的微生物产物量降低，鸡体内微生物对养分竞争受到抑制以及吸收增强，根据家禽科学协会1。

微生物菌群改变

早在1992年，加州大学戴维斯分校的研究人员进行的研究就表明，饲喂抗生素可能通过阻止免疫应激及相关代谢变化而促进了生长2。

另一种理论出现于2007年，出版了一本题为“抗菌促生长剂的非抗性抗炎作用，真正的作用模式？一个假设。 作者认为，多数抗生素具有非抗性的抗炎作用，因而可能会减少能源浪费并转而用于生产。

“微生物伴随或后续的变化很可能是肠壁条件改变的结构。” 比利时鲁汶天主教大学的Theo A. Niewold教授在家禽科学3上写道。

这个理论也解释了为什么所谓的促生长抗生素的结果是高度可复制的，而那些旨在菌群管理的抗生素替代品获得的结果却不具有可复制性，Niewold教授写道。

有益于鸡群健康

但是它们发挥作用，它们在家禽生产上的益处是众所周知的。

“今天，我们知道，这些抗生素在家禽上发挥作用的一个主要机制是，预防产气荚膜梭菌引起的亚临床坏死性肠炎，” 佐治亚大学的Charles Hofacre博士说。

他在今日家禽健康上说：“一群鸡就像是一个拥有25000人口的城市。人总会生病。鸡群中不是所有的鸡都需要抗生素治疗，但是由于肠道疾病低级因此总有那么一些比例的鸡从药物中受益。“

这对因这个原因或那个原因经历较大应激肠道菌群因此遭到较大破话的鸡群上特别明显。

Hofacre博士补充说：“在这些鸡群上，我们会看到使用最低必须剂量的抗生素来预防亚临床或临床坏死性肠炎就会产生很大的好处。”

Clark博士同意具有FDA批准的性能声明的抗生素只要正确使用，在应激鸡群上尤其有效。

他说：“如果鸡吃光了饲料或鸡因无论什么原因没有吃光，它们处于应激条件下，那么努力通过改善肠道健康来稳定局面是有帮助的。”

Hofacre博士和Clark还发现了抗生素使用的其他次生效益。通过提高饲料效率，消费者获得等量的肉，而不需要耗费更多的玉米和大豆用于生长。

这意味着更多的粮食可用于其他用途，Hofacre博士补充说。

Clark博士说：“如果鸡可以采食较少的饲料更有效地生长，那么粪便输出量会减少，对环境的影响就会降低。”

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