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进入冬季后外界温度低，在蛋鸭养殖过程中，尤其夜间，为保持舍内温度，多数人在通风换气时采取保守做法，虽然能在一定程度上避免蛋鸭受到冷应激，但舍内的有害气体很可能在短时间内含量猛增，不利于蛋鸭的健康发育。尤其氨气浓度快速升高时，易诱发呼吸道疾病，同时也为其他疾病的防治带来困难。所以，降低蛋鸭舍内的氨气，保持空气的干净清新，有利于蛋鸭产蛋稳定。1、胃肠道内的氨。来源于尿、肠胃消化物等，尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨气和二氧化碳。
2、舍内环境的氨。因蛋鸭的消化道较短消化率低，有20%-25%的营养物质不能被机体所消化吸收而随着粪便排出体外，部分含硫蛋白质在温度和湿度适宜的条件下被微生物分解，放出大量的氨气和硫化氢气体。碰上鸭舍打扫不及时，长时间堆积的粪尿、饲料残渣和垫草等有机物腐败分解也会产生大量氨气。
现在氨气是养殖业公认的应激源之一，因氨的水溶液呈碱性，对黏膜有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起蛋鸭眼睛流泪，引起角膜和结膜发炎，严重时能导致失明。氨气也可以进入呼吸道可引起蛋鸭的呼吸道疾病，表现为咳嗽，呼吸困难，有时可见肺水肿甚至肺黑坏死。据有关文献指出，氨气溶解到呼吸道黏膜的粘液中，升高呼吸道粘液pH值，使纤毛丧失活动功能，不能将过滤的有害物质排出体外，增加空气传播疾病的易感性。所以要想解决蛋鸭舍的氨气污染，要多角度多种措施综合防控，建议从以下方面进行：(1) 科学合理选择鸭舍位置。蛋鸭舍必须建在地势高燥、排水方便、通风良好的地方，鸭舍侧壁或顶部要留有充分的排风口，以保证有害气体能及时排除。鸭舍内应坚硬的地面，以利于清扫和消毒。（2）保持舍内清洁干燥。蛋鸭虽为水禽，但生理特点却是“喜燥恶湿”，所以鸭舍内要干燥，及时排除鸭舍中的粪便，防止鸭粪在舍内停留时间过长而产生大量有害气体。在遇到阴冷天气需要铺设垫料时，垫料厚度要够且垫料干净，否则会引起产蛋量的下降。鸭舍周围要防止污水积留，避免粪便随处堆积，以最大限度地减少有害气体的产生源。(3) 合理使用生物制剂。在饲料中适量添加有益菌或酶制剂，如养殖安或者驰骋补特佳颗粒、清道夫，不仅可以提高饲料蛋白质的消化利用率，还能减少蛋白质向氨及胺的转化，使粪便中氮的排泄量大大减少，既可改善鸭舍内的空气质量，也节约饲料成本。
(4）选择有质量保证的饲料厂家。这种饲料厂家能够按照蛋鸭的营养需求配制全价日粮，避免日粮中营养物质的缺乏，不足或过剩。并根据季节及时对饲料营养做调整，合理增减日粮中粗蛋白含量，否则会造成蛋白质消化不全而排出产生过多的氮。同时，根据鸭的采食量适当增减喂料量，防止饲料长期残留在食槽内发生霉变。
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