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魏智慧老师和大家分享家兔蛋白质：家兔对维生素B的需要。

家兔通过食粪获得大量的水溶性维生素。实际上，家兔通过食粪行为就能够满足家兔维生素的维持需要和一般生产性能需要。

但是，繁殖生产性能高的育肥兔和繁殖母兔需要额外补充B族维生素，才能满足其需要，其中主要硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）和尼克酸。

通常情况下，家兔饲粮配制的饲料原料，如苜蓿草、次粉和豆粕等原料均含有丰富的B族维生素。因此，在实际生产中，几乎很难出现B族维生素缺乏的典型症状。

胆碱作为一种结构成分，并参与调节家兔许多代谢过程中，很多分子所必需的成分。

胆碱是以下有机体功能所必需的：

• 作为磷脂的一种成分维持细胞结构；

• 在肝胆的脂肪代谢中防止异常脂质的积聚；

• 生成乙酰胆碱；

• 贡献甲基，生成蛋氨酸、甜菜碱和其他代谢产物。

胆碱是在肝脏中合成的，其作用是作为结构成分，而不是辅酶。

家兔缺乏胆碱会导致生长迟缓、脂肪肝和肾小管坏死。一般推荐家兔饲粮每千克添加200mg胆碱是可以满足家兔繁殖生产需要的。

维生素B12是效力最强的维生素。它在自然界只能被微生物合成，并且还未在植物性饲料中发现。

前文家兔对硒、碘、钴微量元素的需要已经提到，钴是这种分子的辅基（也是已知钴的唯一作用）。

维生素B12缺乏的症状包括贫血、食欲下降、皮毛粗乱、腹泻和产仔数减少。家兔在能够获得钴的情况下，通过食粪能获得维生素B12，目前并没有发现维生素B12缺乏的临床症状发生。

对于商品兔和母兔来说，维生素B12的推荐添加量为0.01mg/kg左右。

在妊娠母猪上，额外补充叶酸，可提高产仔数，但在母兔上并未发现其类似作用。商品兔和繁殖母兔叶酸的推荐添加量为0.1mg/kg和1.5mg/kg。

生物素参与动物机体的多种代谢，包括蛋白质和碳水化合物的相互转换和碳水化合物与脂肪的相互转换。当碳水化合物摄入量低时，它具有维持正常血糖的作用。对于家兔来说，由于其食粪行为，还没有发现家兔缺乏生物素的症状。对于商品兔和母兔生物素的推荐添加量分别为0.01mg/kg和 0.08mg/kg。

硫胺素是柠檬酸循环中一些反应的一种辅酶，其缺乏的典型症状是神经障碍、心血管损害和食欲缺乏。商品兔和繁殖母兔硫胺素推荐添加量分别为0.8mg/kg和1.0mg/kg。

核黄素（维生素B2）参与食物能量的释放和养分的同化作用。维生素B2缺乏的典型症状出现于眼、皮肤和神经系统。家兔奶水中富含维生素B2，因此哺乳期仔兔不会缺乏维生素B2。商品兔和能繁母兔推荐添加量分别为3mg/kg和5mg/kg。

尼克酸（维生素PP）参与许多代谢反应。它的作用是保持组织的完整性，特别对皮肤、胃肠道和神经系统的组织完整性起到重要作用。尼克酸缺乏的症状是脱毛、皮炎、腹泻、采食量下降等。因此在尼克酸缺乏的情况下，会出现细菌感染和肠道环境的恶化。对于家兔来说，后肠微生物能够合成很大数量的尼克酸，从而进一步保证了对尼克酸的需要。家兔饲粮尼克酸推荐添加量为10-15mg/kg。

吡哆醇在三羧酸循环、氨基酸、碳水化合物和脂肪酸代谢中发挥重要作用。吡哆醇的缺乏会导致动物生长缓慢、皮炎、惊厥、贫血、皮毛粗乱、脱毛、腹泻等症状。家兔的吡哆醇缺乏会导致眼、鼻周围发炎、脱毛等临床现象。商品兔和繁殖母兔吡哆醇推荐添加量分别为0.5mg/kg和1.5mg/kg。

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