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近年来,大量的研究表明,甘草在饲料中应用能提高动物生长性能、增强机体能力、减少应激反应等。
1、提高动物生长性能
双金等在基础日粮中添加1%甘草浸膏副产品复方添加剂观察其对猪育肥效果的影响,结果表明,与对照组相比育肥猪日增重提高23.59%,料肉比降低10.90%。
贾春英等研究得出,与对照组相比,饲料中添加甘草粉能使猪平均日增重提高12.67%,料重比降低11.15%,并从代谢水平上证明甘草粉的促生长作用。
吴华等研究在饲料中添加甘草药渣对肉鸡生产性能的影响,结果发现,与对照组相比,添加量为3% 的甘草药渣组能显著提高肉鸡的日增重,降低料肉比(P<0.05),同时能显著提高饲粮中粗蛋白质的表观代谢率(P<0.05),并且添加不同水平的甘草渣组都能降低饲粮中粗脂肪的表观代谢率(P<0.05)。
王丽荣等发现,甘草多糖能明显提高艾维茵肉仔鸡的生长性能,且以1%的添加量的效果最佳,平均日增重达50.48g/只,比对照组高17.10%,料肉比为1.63:1
2、增强免疫力
大量的药理和临床研究表明,甘草中所含活性成分能激活免疫细胞,提高机体的免疫功能。
贾春英研究发现,饲喂甘草粉后,猪群皮红毛亮、体质健壮,免疫力和抗病力显著增强,发病率和死亡率明显降低。
董永军等研究甘草多糖对肉仔鸡免疫功能的影响,结果表明,甘草多糖能有效促进肉仔鸡体重增加,其血清中新城疫抗体水平和血液中巨噬细胞吞噬功能均有明显提高。
张瑞使用甘草残渣作为饲料添加剂研究其对番鸭的影响,得出甘草残渣对番鸭免疫器官的生长有促进作用,同时能显著提高外周血总蛋白、白蛋白的含量。
王文博等研究表明,甘草粗提物对鲫鱼免疫功能有良好的调节作用,具有广阔的应用前景。
3、改善肠道健康
甘草对调节肠道菌群也有一定的帮助,能抑制肠道中有害菌的生长和促进有益菌繁殖。
贾春英发现,添加0.1%甘草粉可降低仔猪大肠杆菌的发病率,改善肠道健康,提高仔猪成活率和抗病能力。
董永军在饲料中添加甘草多糖,研究其对肉鸡肠道微生物区系的调节作用,结果得出1.0g/ kg甘草多糖组肠道大肠杆菌数和沙门氏菌数均比对照组低(P<0.05),肠道优势菌群乳酸杆菌数和双歧杆菌数均高于对照组。
4、其他方面的作用
甘草在饲料中添加还具有抗氧化、抗应激等多方面的功能。王文博采用腹腔注射和混饲投喂两种方式研究甘草粗提物对鲫的抗应激功效,结果得出,投喂和腹腔注射甘草粗提物可明显提高鲫的抗应激能力。刘俊峰等研究甘草提取物对卡拉库尔绵羊血液杭氧化性能的影响,得出试验组卡拉库尔绵羊的总抗氧化能力、谷胱甘肽转移酶、总超氧化物歧化酶的活性显著高于对照组(P<0.05),而氢自由基显著低于对照组(P<0.05)。
5、展望
甘草是我国的传统中草药,应用历史悠久,历来有中医处方离不开甘草的说法,有“国老”的尊号。随着对甘草研究的日益深入,其使用价值越来越受到重视,需求量也在不断增加。甘草作为新型的添加剂在饲料中进行添加应用,可以替代或者部分抗生素等化学合成添加剂,具有营养、高效、毒副作用小等优点,有利于饲料工业和养殖业的健康可持续发展。
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