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  随着人们生活水平的提高，鸡蛋的“新鲜”程度愈发受到关注。近日，海南一家超市就由于售卖过期鸡蛋被罚款。

售卖过期鸡蛋，海南乐美汇超市被罚6000元

  近日，因销售过期鸡蛋，海南乐美汇超市有限公司(以下简称“乐美汇超市”)被食药监部门处以6000元罚款。

  据介绍，2月12日，琼山区食药监局接到市民投诉称，在位于椰博路的乐美汇超市购买到过期食品。

  经投诉人现场指认，超市内销售鸡蛋的常温货架上摆放有2盒初产文昌土鸡蛋(生产日期：2018年12月12日；保质期：0-6℃60天，20℃以下45天，常温下30天)；2盒精选初产土鸡蛋(生产日期：2018年12月12日；保质期：0-6℃60天，20℃以下45天，常温下30天)和1盒文昌土鸡蛋(生产日期：2018年12月12日；保质期：0-6℃60天，20℃以下45天，常温下30天)，均超过了保质期。执法人员现场对上述超过保质期的食品实施了依法扣押，并予以立案调查。

  经查实，在今年1月11日至2月12日上述批次鸡蛋超过保质期期间，乐美汇超市共销售了初产文昌土鸡蛋10盒，精选初产土鸡蛋1盒，文昌土鸡蛋5盒。上述批次的初产文昌土鸡蛋、精选初产土鸡蛋和文昌土鸡蛋的货值金额为306元，违法所得为237元。乐美汇超市已于近日被琼山区食药监局没收超过保质期的所有鸡蛋，并没收违法所得237元、罚款6000元。

英国人2018年扔掉7.2亿个过期鸡蛋

  因为过于追求新鲜，英国人去年一年浪费了不少鸡蛋。

  据英国《卫报》报道，英国鸡蛋产业委员会的最新统计数据显示，2018年英国鸡蛋销量同比增长4%。然而消费量增长的背后是“惊人的浪费”。近期食物浪费研究机构发布的一份消费者调查报告显示，英国家庭去年共扔掉7.2亿个过了保质期的鸡蛋，数量比2008年的3倍还多，相当于扔掉1.39亿英镑(约合12.2亿元人民币)。

  调查显示，29%的英国人扔掉鸡蛋仅仅是因为鸡蛋已经过期。

  而事实上，即使过了保质期一段时间后，鸡蛋仍然是可以食用的，但只有23%的英国人知道用一杯水就能检测鸡蛋是否仍然新鲜、可食用：如果鸡蛋沉到水底并“平躺”在水中，则是新鲜鸡蛋;若不新鲜，则会蛋头朝上、悬浮在杯中。发布报告的机构表示，建议人们学会上述办法，不要一过保质期就把鸡蛋扔掉，应减少食物浪费。

（综合：海口网、环球时报）