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什么影响了蛋壳的颜色和厚度?

2018/7/18 20:47:18 0人评论 2586次浏览 分类:养禽领域

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  蛋壳颜色与强度是消费者非常关注的两个问题。在产蛋末期,蛋壳质量存在瑕疵的鸡蛋比例可达10%以上,这也将直接影响养殖场的最终收入与利润。在分析原因之前,首先我们需要了解鸡蛋形成的机理:

1、鸡蛋的形成
  一枚鸡蛋形成的过程超过24小时,也就是说,在这个过程中,任何输卵管存在的问题都将最终影响蛋壳质量。
 
2、蛋壳颜色的来源
  蛋壳的颜色取决于不同品种蛋鸡利用血液中色素沉积在蛋壳的潜力。不同品种沉积色素的颜色也千差万别,目前存在至少产白壳、粉壳、褐壳、绿壳等不同颜色鸡蛋的品种。通过育种的方法,虽然色素沉积的稳定性及沉积能力被固定下来,但相同的品种,仍然会存在蛋壳颜色的差异性。
3、疾病因素的影响
  蛋壳的质量可能受到疾病或中毒的影响。一些病毒病会导致典型的蛋壳质量问题。有时在注射疫苗期间,也会观察到蛋壳颜色的变化。

4、其他非营养因素
  许多非营养因素都会影响蛋壳质量,下表进行了简单的概述。同时,由于管理因素对蛋个大小有直接的影响,而蛋个的大小同时也影响了蛋壳的质量。
 
5、蛋壳厚度的变化
  如下图表所示,蛋壳质量比重随着日龄的增加而减少。也就意味着随着蛋壳表面积的增加,蛋壳厚度和强度都会显著降低,这就是日龄增加后蛋壳质量下降的主要原因。当然在产蛋后期,鸡只的健康情况也会变差,对矿物元素的利用率也会下降,这也是蛋壳质量下降的原因。
 
6、营养因素
  主要影响因素如下:
 
7、其他因素
  水质也直接影响了蛋壳质量,含铁量或含盐量过高都将影响蛋壳质量。
8、建议措施
  如果是热应激导致的,建议添加抗热应激的产品:养殖安拌料、新力爽+驰骋EAD乳液饮水。
  饲喂与光照程序:产蛋末期傍晚(5-6点)补饲一次会改善蛋壳质量,建议日粮中2/3的石粉使用大颗粒石粉;夜间(零点到一点)加光一次也会增强蛋壳质量(较少沙皮蛋比例)
  产蛋末期控制蛋个,由于产蛋末期蛋壳更薄,控制蛋氨酸,脂肪及亚油酸的添加可改善蛋个,因此改善蛋壳厚度与颜色。
  肠道健康:产蛋后期肠道细胞的完整性可以提高钙质吸收,虽然个别抗生素能起到这样作用,但是由于会在鸡蛋中残留,所以不建议使用。精油或植物提取物(芪花益草、养殖安、肝肠好)常常可代替抗生素使用。

  产蛋后期增加石粉的用量,但同时需要适当降低磷的添加。;还有配合驰骋钙。驰骋钙:您身边的蛋壳品质提升专家2天见效! 1.有效预防“产蛋疲劳症”,即半夜突然发病,两腿僵直后伸,难产、瘫痪等症。2.快速改变蛋壳颜色,发红发亮,好看;3.增加蛋壳厚度,增重;4.减少薄壳蛋、软壳蛋,手触摸鸡蛋手感好,光滑、有质感,提高卖相--驰骋钙。www.jyebfz.com 鸡鸭鹅病防治网 魏老师用心推荐 13939-027-068 微信同步;成龙在路上推广分享 138-3824-8089. 


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3、杀灭蚊蝇:每半月用驰骋蚊蝇一喷净喷雾一次,即可减少舍内蚊蝇等传播媒介的滋生。

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