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  食品安全管控最新政策显示，农业部第2638号公告喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂，在所有食品动物养殖生产中的治疗、饲料日常添加等使用。那么，这三种兽药都是什么来头呢？

氨苯胂酸：为五价有机胂制剂。具有广谱高效的抗菌能力，能有效抑制并杀灭大肠肝菌、沙门氏菌、球虫、附红细胞体、密螺旋体、衣原体等细菌和原虫。并且，氨苯胂酸还可使机体同化作用加强，促进机体内蛋白质合成，改善鸡蛋品质，增强骨髓的造血机能。

喹乙醇：又叫快育灵。其性状为淡黄色结晶状粉末。它具有很好的抗菌效果，对革兰阴性菌特别敏感，对革兰氏阳性菌的最小抑菌浓度为50~100μg/ml，优于金毒素、四环素和土霉素等。并对螺旋体也有很好的抑制作用，与其它抗菌素之间不存在交叉耐药性，所以喹乙醇对临床常见病原菌的敏感度比较高。

洛克沙胂：为具抗菌剂作用的有机胂制剂，具抗生素和促进生长的作用。它在畜禽养殖生产中，主要用于促进畜禽生长，提高饲料转化率，促进畜色素沉积。在家禽兽医临床上，可增强其它抗球虫药的治疗效果，以及提高蛋鸡产蛋率。在猪病临床，对治疗猪的痢疾及肠炎效果较高。

安全影响

  喹乙醇对动物的安全性比较差，临床经常会造成中毒事件的发生；喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形、致突变、致癌等作用。在动物性食品安全方面，有比较大的安全隐患。

  而氨苯胂酸和洛克沙胂，为有机砷药物。美国药品食品监督管理局（FDA）信息，洛克沙砷，可能致使鸡体中含有致癌物质砷。据悉，洛克沙砷在美国自20世纪40年代开始生产，主要用来杀死寄生虫并促进家禽生长。洛克沙砷1996年在中国上市，目前有多个厂家生产。

最新政策

  为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全，农业部组织对喹乙醇预混剂、氨苯胂酸预混剂、洛克沙胂预混剂3种兽药产品开展了风险评估和安全再评价。

  评价认为喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂可能对动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全存在风险隐患。

  根据《兽药管理条例》第六十九条规定，农业部决定停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药。