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肉鸡腹水综合症(Asciles Syndrome,AS)简称腹水症,又名“心衰竭综合症”,“高海拔病”。 腹水聚集是该症区别于其它相关症状(如“猝死症”)的重要临床症状。 本病多发于快速生长的肉仔鸡,70%左右为雄性,最早在 3 日龄发病,死亡高峰期多在 5~7 周龄,严重者死亡率可达 60%。近年来我国肉鸡产业不断发展, 此病的发生率呈急剧上升态势,给养禽业带来了巨大的经济损失。 本文就引起腹水症的原因做相关介绍,帮助广大养殖户对该病有所认识。
一、环境因素
1、海拔。海拔高的地方空气稀薄,氧分气压低,因慢性缺氧而引起肺毛细血管增厚、狭窄,肺动脉压升高,出现右心室肥大而衰竭。
2、氧气缺乏。 肉仔鸡生长速度快,体内新陈代谢旺盛,对氧需求量大,在通风不良的情况下,肉仔鸡肺工作量加大,心脏负荷加重,心衰,从而影响全身血循环,致使腹压增大,血浆通过肝脏外膜渗入腹腔,造成腹腔大量积液,形成腹水症。
3、有害气体浓度过高。 鸡舍通风不良,不及时清理粪便,有害气体浓度升高,不但生长和增重受到影响,同时腹水症发病明显提高。
4、温度。 不同季节腹水症的致死率不同,其致死率由高到低分别为院冬、秋、春、夏。寒冷气候条件提高了鸡的代谢率,从而增加了氧的消耗,加重了心脏负担,从而导致腹水症。 一般要求舍内温度保持在 15℃以上,必要时采取保温措施。
5、光照时间。控制光照之所以能降低腹水综合症发病率,关键在于饲养前期,特别是 2~3 周龄,通过控制光照的时间减少了采食量,前期生长略慢,各器官之间发育平衡,使鸡的供氧能力与实际需要量之间差距缩小,鸡的体质增强,故发病率与死亡率降低。
二、日粮营养因素
1、蛋白质与腹水症的关系。过高的营养水平导致心肺功能与肌肉的增长速度不协调,心房出现代偿性肥大和心力衰竭。
2、能量与腹水症的关系。动物每消耗一升氧时产生的能量分别为院脂肪 4.69Cal,蛋白质 4.82Cal,碳水化合物5.04Cal。 所以从氧的需要量来看,碳水化合物是家禽最有效的能量来源。 若脂肪在日粮中含量过高,氧化时的耗氧量增加,从而增加鸡腹水症的易发性。 因此,在易产生腹水症的条件下应尽量减少其日粮中脂肪的添加量。
3、料型与腹水症的关系。 Arce 等(1985)的试验证实采食颗粒饲料的鸡发病率为 15%,而采食粉料的发病率仅为 4%。 Proudfool 等 (1982)、Hulan (1989) 和 B D.Lee(1999)同样发现,在开食期和肥育期分别饲喂碎粒料和颗粒料的肉鸡,尽管生长率高于全期饲喂粉料日粮的肉鸡,但腹水症发生率也明显高于粉料组的肉鸡。
4、限饲与腹水症的关系。实行限饲可减少肉鸡腹水症的发生率。 Arce(1990)报告了一系列试验的结果,在 7~28日龄之间的不同时间采用隔日饲喂法。 结果表明,所有限饲处理组的腹水症死亡率均显著减少。 一般而言,2~3 周龄的肉鸡对腹水症的敏感性高于大龄鸡。 因此,用以减缓腹水症问题的限饲措施应集中在这一阶段。
5、日粮酸碱水平与腹水症的关系。 Summers(1994)指出院日粮酸碱平衡可能是引起腹水症的一个重要因素,特别是随着 L-盐酸赖氨酸和蛋氨酸用量的增加,豆饼用量的减少,致使日粮中钾的水平下降,而硫和氯的量增加,造成日粮的代谢能平衡升高超过正常水平,诱发肉鸡的腹水症。
6、脲酶抑制剂与腹水症的关系。脲酶抑制剂可降低腹水症的死亡率。 美国阿肯色州立大学的研究小组发现,在日粮中添加 125ppm 脲酶抑制剂后,肠道内氨浓度平均降低 49.4%,从而抑制了腹水症的发生率。
7、矿物质及维生素与腹水症的关系。磷与腹水症具有一定关系,但有关此方面的资料报道较少。 Julian(1986)的试验中,在低磷组(日粮磷为 0.05%),腹水症发生率明显上升,说明低磷可使腹水症的发生率增加。 饲料中钠盐含量过高,会使鸡体组织细胞与血液间的渗透压明显加大,体液调节机能减弱,从而导致腹水症。国内外的研究报道,在日粮中添加硒与维生素 E 可治疗腹水症。
三、饲养与管理技术
1、饲养密度。 鸡群密度大,空间小,舍内空气稀薄易发本病。 鸡群密度小,空间大,舍内的环境好,生长快速也可发生腹水症。 在英国肉仔鸡腹水症调查中, 饲养密度为 15~18 只/m2的腹水症发病率显著高于饲养密度为 18~24 只/m2 的发病率。这可能正是在低饲养密度的条件下,生长速度较快的缘故。
2、人为应激。 肉仔鸡长途运输会引起腹水症,在长途运输后转入鸡舍的过程中,温差过大,腹水症的发生率也会增高,尤其在冬季更为明显。所以,冬季应减少舍内温度突变等应激因素的影响。
3、滥用药物。 药物是预防与治疗鸡病的有效手段,但如果饲料中长期投喂或过量用药(磺胺类、呋喃类或离子载体抗球虫剂), 常会损害肉仔鸡的心脏、 肝脏等实质器官,使血清渗透压减少而诱发鸡腹水。
四、其它原因
1、遗传因素。肉仔鸡腹水率明显高于蛋用鸡主要是由于遗传因素上的差异造成的。 肉仔鸡在整个生长过程中,对能量及氧的需要量, 携氧和运送营养物质的红血球的量,明显比蛋鸡大。
2、呼吸道疾病。 肉仔鸡患有某些疾病,如鸡霉形体病(慢性呼吸道疾病),鸡大肠杆菌病、鸡慢性中毒等,均可发生不同程度的腹水现象。不过,由原发病而继发的腹水症,可通过不同的临床症状和病变做出鉴别诊断。
3、内脏受损。 机体中间代谢的有毒产物蓄积,空气中的有毒气体,用药过量及损害肝、肾等的多种疾病,都可通过引起肝脏或肾脏病变,降低解毒机能及排泄机能,导致机体中毒、静脉瘀血、血压升高、血管渗透性增大,血浆外渗而形成腹水。
4、病毒感染。2000 年末,湛江市数家肉鸡养殖户先后发生以肉仔鸡面部肿胀、灰白色或黄绿色下痢、腹水为特征的传染性疾病,诊断为大肠杆菌内毒素引起的肉鸡腹水症。 腹膜炎是大肠杆菌毒素引起的肉鸡腹水症的主要病症。
■ 小结
能导致腹水症的因素很多,但是具体的腹水症病例都不是单独某一个因素所引起的,而是同时存在的几个因素协同产生。 因此在预防和治疗上,要根据具体情况具体分析。要想彻底解决腹水症只能通过遗传育种的方法来改善品种,但是在目前的条件下应尽量的通过加强对环境的调控、保证日粮营养因素之间的平衡以及提高饲养管理手段来最大限度的减少腹水症的发生。 中药保健用驰骋养殖安,在饲料中添加,每吨饲料添加2包养殖安,每月用2次,每次用5-7天即可达到防控腹水症的目的。
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